试论如何在礼仪教学中实践美育教育
试论如何在礼仪教学中实践美育教育
杨荣 惠州城市职业学院
摘要：礼仪美育教育，在于以美育为中介，将包括自然美、社会美和艺术美在内的审美世界与作为审美者的学生联系起来，转化为内在的精神文明的教育教学活动。在教学实践中，通过学科融合、渗透普及、优化环境、制订规范、行为实践等方式，并注意实施途径和策略，以实现礼仪美育教育的结合。
关键词：礼仪美育教育 学科融合 环境 规范 多种形式
美育，是运用美学基本原理从事教育实践，通过构建教育者与美的世界之间的审美关系，来诱引前者的美感反应趋向，从而达到陶冶情操、升华人格的活动。礼仪，则基于“情动于衷而形诸于外”原理，通过外在的仪式体现内在的有序情感，以实现律己敬人、有效交往的目的。在礼仪目的实现过程中，礼仪施行者以其自身妆容、服饰、肢体语言、日常行为等方面彬彬有礼、落落大方的外在形象，体现出内在的知书达理涵养和素质，从而和美产生了紧密的联系。因此，礼仪美育教育，关键在于以美育为中介，将包括自然美、社会美和艺术美与礼仪教育受众联系起来，促使学生规范言行，美好其心、文雅其行，从而建立内心的秩序，提高自己的礼仪风范水准。
那么，如何在礼仪教育教学中实践美的教育？我们认为，主要通过以下方式。
一、优化礼仪教学的美育环境，制定文明礼仪规范。“近朱者赤，近墨者黑”，环境对人的成长有着巨大影响。一个好的求学环境，不仅在学生的成长过程中促进作用明显，也因其能给学生以良好的文明礼仪环境熏陶，从而对礼仪规范的养成不可或缺。首先，要建立良好的师生关系。心理学实验表明，师生关系是否和谐，不仅影响教学效果，而且对学生的精神风貌呈现何种状态至关重要。师生关系融洽，能使学生舒畅的心情发于内而形于外，体现出良好的精神面貌，在学习中易于接受教学知识，在生活中乐于遵守行为规范，在人际交往中表现出良好的礼仪素养。其次，要美化校园环境。优雅美丽的校园环境，各类高质量的书籍，各种有品位的文化艺术鉴赏和社团活动，相应的硬件设施，如浴室、卫生间、上下楼梯处安装的镜子，张贴的“轻声慢步靠右走”、“请勿践踏”等提示语，可让师生时时置身于良好的教育环境中，从而达到净化心灵、美化言行的目的。再次，要狠抓养成教育。礼仪是讲究自我规范、自我约束的行为实践，礼仪教学从遵规守矩做起是应有之义。因此，礼仪教育教学要制定文明礼仪规范，让学生按礼仪标准来规范自己的行为举止，使礼仪素质内化于心，外化于行，形成相谐相美、如沐春风的与人相处之道。
二、开展行之有效的教学实践，促使学生文明礼仪习惯养成。礼仪教学作为一种行为实践科目，其践行效果的大小，关键在于学生行为习惯的养成，并在礼仪规范的熏陶养成中，注入美的因子，渗透进学生的内心，通过美的言行举止，体现出良好的礼仪素养。那么，如何实现礼仪教育和美育的结合？我们认为，除了需要有良好的美育教育氛围之外，切合实际的教材教具、科学有效的教学设计也必不可少。首先，大量要开展审美教育活动，作为礼仪培育的先导。我国的教育实际是，部分学校偏重应试教育，人文素质教育有所欠缺，美育教育相当程度上付诸阙如，鉴于这种现状，在开展礼仪培育之前，有必要开展审美教育，鼓励学生参加诗歌朗诵、文化鉴赏、诗词创作、书画音乐欣赏等等活动，为礼仪教育培育基础、创设氛围。其次，深入开展礼仪培训。礼仪包括穿着、交往、沟通等方面内容，在政务、商务、服务、社交、涉外等领域应用甚广，对于即将走进职场的准职业人尤为重要。通过政务、商务、服务、社交方面一言一行、一规一矩的礼仪培训，促使学生由内而外，将理性优雅的言谈举止、仪态情商等审美底蕴通过特定礼仪性肢体表情语言传达出去，表达出人际交往中的和谐之美、融洽之美。第三，注重行为练习，固化礼仪习惯。课后注意开展丰富多彩的活动，如组织学生召开“文明礼仪”主题班会，让每一位学生都参与自编、自导、自演节目，开展礼仪美育活动体验，在内外结合的礼仪美育中达到对于其意义的领略和感悟，从而使得礼仪美育的培育成果得到“固化”，逐渐形成“习惯”，转化学生的精神文明风貌，深化礼仪美育教育。
三、多学科融合渗透，提升学生审美能力和礼仪行为能力。礼仪教育是一门多学科的行为科学，涉及心理学、美学、社会学等多门学科。在教学实践中，要注意充分挖掘各学科教材中的礼仪美育教育因素，把课堂教学作为学生文明礼仪教育的重要载体，从多学科、多视角、多领域出发，多种形式开展教学，尤其要在在音乐、美术、书法等艺术学科中加强渗透文明礼仪教育，不失时机地进行文明礼仪行为的教育引导。要努力培养学生听懂高雅音乐的能力、书画鉴赏的能力、诗歌散文小说等的创作能力，培养其对美的感受能力和鉴赏能力。比如，音乐鉴赏时，贝多芬的音乐多使人激情澎湃，气宇轩昂，莫扎特的音乐多使人感觉温良恭俭；又如，持之以恒的钢琴或书法练习所需要的耐心、规范和有序，很容易使人培养出从容不迫的气质……诸如此类，当内心的有序和对美的感受建立起来的时候，举手投足的分寸感油然而出，艺术的和人格的魅力自然就来了，这就是艺术美的课程和礼仪教学成功相结合的方法和产生的功效。在此基础上，要注意开发礼仪美育课程教材相关的教学参考资料、方案、课件等，作为礼仪美育课程教学的配套材料，有效地配合课程实施。
需要指出的是，礼仪是“知易行难”的课程，实现礼仪教育和美育教育的结合，需要更多的实践，尤其要注意实施途径和策略。
首先要注意实施途径。心理学告诉我们，品行的形成过程具有阶段性和层次性，由低到高依次为：知→识→行→性，这个过程是循序渐进的，对美的感受和养成也是如此。礼仪美育教育要得到落实，就必须遵循这个层次，导之以行、持之以恒，在形成良好礼仪行为的同时，也养成了良好的品德修养。
要知礼知美。通过知识讲授，在表层的认知层面知晓美和礼仪知识，让学生不仅知其然，而且知其所以然，引导学生产生美和礼仪道德的认同。
要识礼识美。在知礼知美基础上，因为对美和礼仪道德的所产生的情感认同，促成了学生对礼仪和美学的认知层面达到认识层面，因而产生了遵循礼仪规范的内驱力。
要行礼行美。礼仪学科的行为学科属性，决定了对美和礼仪道德所产生的情感认同，并不足以达到礼仪教育的目的。只有行动层面的美和礼仪要求，落实在学生持之以恒的个体自主礼仪行为中，才是礼仪美育教育所需的结果。
其次，要注意实施策略。通过情境化、体验性和演练式教学方式，往往使教学事半功倍。主要是：
教师示范：这是最直观、最形象的导行办法，根据礼仪美学训练的内容要求，由教师现场示范，将规范的礼仪行为分解、强化练习、借此指导学生掌握正确的行为方法，以致熟练掌握行为技能为止。
情景演示。如在引导学生学习做客、待客礼仪时，可以创设登门拜访的情景，从敲门、开门、微笑、问好、让座、倒茶、走姿、坐姿、送客、道别等所有的动作、语言，体态要求，都可以在虚拟的情景中得到训练。
集体评议。在行为指导时，通过学生的集体评议，引导学生辩别美丑好坏是非，形成正确的舆论。
参考资料：
1.曹家正；中学生礼仪美育；上海教育出版社 ；2016年06月
2.权亚萍；以礼仪教育促德育工作[J]职业技术教育；1998年05期
3.李海荣，阮开军；以礼仪教育为切入点；切实加强德育的实效性[J]；重庆工业高等专科学校学报；2004年03期
